Merlot – “Tombé du ciel” 2019

Merlot – “Tombé du ciel” 2019

10.00

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Description

Vin BIO du DOMAINE BAROU au même prix qu’à la cave :
Vin de pays des collines rhodaniennes, cépage 100 % Merlot. Vendange éraflée à 80 %. Macération à froid pendant 2 jours à 12-13°C. Fermentation alcoolique et macération de 18 jours à une température de 30-32°C. Piégeage et remontage une fois par jour. Elevage de 9 mois en fûts de chêne 4 et 5 vins

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